من الممكن تغذية سكان العالم على البروتينات النباتية وحدها.

استنادًا إلى بيانات منظمة الأغذية العالمية، يقدر الدكتورة ستايسي بيت أن 520 مليون طن متري من البروتينات النباتية تم إنتاجها في جميع أنحاء العالم عام 2018. تم تصنيع حوالي 50 ٪ كعلف لأمة الحيوانات، وتم إهدار الثلث أثناء الحصاد أو المعالجة أو النقل أو التخزين أو من قبل المستهلكين. وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، يحتاج متوسط الإنسان البالغ 50-60 غرام، ويسمح الهولنديون بـ 79 غرام من البروتين يومياً من أجل صحة جيدة؛ وبالتالي، يحتاج ثمانية مليارات شخص على مستوى العالم لما بين 172-227 مليون طن متري من البروتين سنوياً. بحال تحولنا جميعًا إلى نظام غذائي نباتي(فيغان)، فإن 346 مليون طن من البروتينات النباتية سنوياً هي أكثر من كافية لتغذية كل شخص على وجه الأرض.

أيضاً، تستخدم البروتينات النباتية ما يقرب من 30 ٪ أقل من الأراضي للزراعة.

تحياتنا الكبيرة لك د. ستايسي بايت، على إحصاءاتك القيمة. في السماحة الإلهية، عسى أن يتبنى الجميع قريباً نمط حياة نباتي(فيغان) لتسود الوفرة.