Aquí les mostramos cómo preparar rollos de sushi saludables de pepino

¿Buscan un refrigerio vegano refrescante para mantenerse ligeros durante todo el día? Aquí les mostramos cómo preparar rollos de sushi saludables de pepino y aguacate. Estos refrescantes rollos de sushi son un aperitivo ligero, sin cereales y vegano, que es a la vez nutritivo y fácil de preparar. Repletos de grasas saludables del aguacate, minerales y vitaminas, son una forma sencilla de disfrutar de un bocado fresco y sabroso. Para prepararlos, primero pele un pepino inglés con un pelador de verduras, luego córtelo en tiras finas. En un bol, use un tenedor para machacar un aguacate y luego añada sal y pimienta, y el jugo de medio limón. A continuación, coloque una tira de pepino sobre una superficie plana y extienda una capa fina de la mezcla de aguacate de un extremo al otro. Por último, espolvoree 10 gramos (1 cucharada) de semillas de cáñamo y de 1 a 2 gramos (una pizca grande) de menta fresca y albahaca picadas gruesamente, luego enrolle. Repita estos pasos con el resto de las tiras de pepino. Ahora está listo para servir y disfrutar.