Cela montre le pouvoir de ce que l’inspiration d’une seule personne peut accomplir.

À présent, voici une pensée du cœur en chinois mandarin, avec des sous-titres en plusieurs langues, de Tsai-Yen à Taïwan, aussi appelée Formose :

Un après-midi de 2024, j’ai profité d’un rare moment de libre pour flâner sans but sur le campus. Sans m’en rendre compte, mes pas m’ont conduite dans la « boutique de l’école », un endroit où je n’étais jamais entrée auparavant. À l’intérieur, les rayons regorgeaient d’une gamme éblouissante de snacks, de boissons, de plats à réchauffer au micro-ondes et de plats chauds, tous dégageant ces arômes alléchants que les adolescents adorent. Cependant, alors que j’examinais avec curiosité les plats exposés sur les rayons les uns après les autres, mon cœur s’est serré : il n’y avait pas un seul repas complet et sain portant la mention « végan », « végétarien » ou « à base de végétaux ». L’idée que « je veux changer les habitudes alimentaires de toute l’école et faire en sorte que la cantine propose des repas végans sains » ne cessait de me trotter dans la tête. En tant qu’éducatrice, ça permettrait d’améliorer la santé physique des élèves, tout en constituant un moyen de m’engager personnellement dans la réduction des émissions de carbone, la protection de l’environnement et la sauvegarde de la Terre.

Avec d’autres compagnons pratiquants habiles dans la préparation de plats végétaliens, j’ai activement fait la promotion de cette idée et en ai discuté à maintes reprises. Nous savions que ce n’est qu’en brisant les stéréotypes liés à la cuisine végane traditionnelle que nous pourrions véritablement toucher les jeunes. C’est ainsi que nous avons réussi à lancer un curry végan riche et du riz, des sushis végans colorés, des sushis végans raffinés, et des nouilles froides véganes à la thaïlandaise, épicées et acidulées, très rafraîchissantes. Nous attirons les enseignants et les élèves qui aiment découvrir de nouveaux plats et qui tiennent à rester en forme en leur proposant des mets exotiques à la fois appétissants et délicieux. Parallèlement, nous distribuons chaque jour les repas non consommés à des personnes âgées vivant seules, à des patients défavorisés à l’hôpital et à des sans-abri, associant ainsi des gestes de bienveillance à la lutte contre le gaspillage alimentaire. De plus, dans le cadre des cours de technologie de la vie quotidienne, nous aidons les élèves à calculer les émissions de carbone générées par chaque repas, transformant ainsi le défi de la réduction des émissions de carbone en une culture très tendance et cool sur le campus.

De zéro repas servi en 2024 à aujourd’hui, en 2026, nous fournissons désormais de manière régulière environ 300 repas végans par jour. Cette énergie verte nourrit discrètement un tiers du corps enseignant et des étudiants de l’établissement. Le fait d’avoir remporté pendant deux années consécutives le « Prix de la cantine scolaire d’excellence » décerné par le ministère de l’Intérieur vient récompenser nos efforts en faveur d’une restauration scolaire durable. Nous attendons avec impatience le jour où les campus seront imprégnés des parfums d’une offre 100 % végane. À travers les choix que nous faisons à chaque repas, nous semons dans le cœur de nos enfants une graine de bienveillance : l’amour pour les animaux-personnes et un engagement en faveur de la durabilité environnementale. Tsai-Yen de Taïwan (Formose)

Tsai-Yen motivée, Ouah, quelle incroyable transformation vos efforts ont permis d’opérer dans votre école. Nous vous applaudissons, vous et vos amis pratiquants qui avez travaillé si assidûment pour y parvenir. Cela montre le pouvoir de ce que l’inspiration d’une seule personne peut accomplir. Espérons que votre exemple encourage d’autres personnes à mettre leurs idées en pratique pour contribuer à créer un monde végan, afin que nous puissions tous faire notre part pour sauver notre planète. Que vous et les personnes consciencieuses de Taïwan (Formose) fassiez l’expérience de la présence Divine de DIEU en vous et tout autour de vous, l’équipe de Supreme Master TV