研究报告显示动物性食物的排放量是植物性食物的两倍

一项新研究得出结论发现，在全球食品生产每年排放一七三亿公吨的温室气体中，有五十七％来自肉、蛋和乳制品的产业，而这几乎是植物性食品产生廿九％排放量的两倍之多。

根据该研究的分析，畜牧业的高排放量主要是由于饲料生产和放牧的土地，反刍动物肠道发酵所产生的甲烷污染、粪便处理以及森林砍伐。

尤其是牛肉和牛奶部门对动物性食品排放总量造成的排放增加最多。

该篇报告的主要作者美国的伊利诺大学厄巴纳香槟分校大气科学教授，阿图尔‧贾恩博士说：「我是严格的素食者…若人们真的担心气候变迁就该认真考虑改变自己的饮食习惯。」

我们感谢此宝贵的研究，阿图尔‧贾恩博士和所有参与的科学家。在天堂的智慧中，为了拯救我们的星球免于遭逢气候危机，愿人类迅速接受低排放的纯素生活方式。