Profesional perawatan kesehatan menulis buku teks nutrisi vegan untuk praktisi kesehatan.

Dua dokter bersaudara Dr. Shireen Kassam dari Inggris Raya dan Dr. Zahra Kassam, keduanya vegan, yang tinggal di Kanada, bergabung dengan ahli gizi Inggris Raya Lisa Simon untuk ikut menulis buku teks yang akan menjadi panduan bagi para praktisi kesehatan, untuk bukan saja mempromosikan makanan nabati untuk kesehatan secara umum tetapi juga untuk pengelolaan dan pemberantasan penyakit kronis. Buku itu, yang dinamai "Nutrisi Berbasis Tanaman dalam Praktik Klinis," merupakan alat referensi berbasis bukti yang menawarkan saran tentang penggunaan, manfaat, dan "aplikasi praktis" dari mengintegrasikan pola makan nabati ke dalam perawatan kesehatan. Ini juga menjelaskan bagaimana makanan vegan sangat penting dalam menghadapi krisis ekologi dan iklim.

Berita bagus, Lisa Simon, Dr. Shireen Kassam dan Dr. Zahra Kassam, atas buku baru Anda tentang bagaimana pola makan vegan dapat menyembuhkan umat manusia dan planet ini. Dalam semangat peremajaan Surga, semoga “Nutrisi Berbasis Tanaman dalam Praktik Klinis” segera menjadi bagian dari semua kurikulum perawatan kesehatan di seluruh dunia, seraya kita menyembuhkan diri kita sendiri dan lingkungan.