Aqui está uma maneira prática de fazer manteiga de caju em casa.

Procurando por receitas veganas rápidas e fáceis para as crianças prepararem? Aqui está uma maneira prática de fazer manteiga de caju em casa. A manteiga de caju tem um sabor suave e neutro, o que a torna versátil para pratos doces e salgados. Primeiro, toste levemente cerca de 400-500 gramas de castanhas de caju cruas a 180 graus Celsius por cerca de 10 minutos, mexendo na metade do tempo. Como alternativa, você pode usar castanhas de caju já torradas. Depois de esfriar, coloque-as em um processador de alimentos com lâmina em S e bata. A mistura primeiro ficará esfarelada e depois formará grumos e grudará nas laterais, então pare para raspar e continue processando. Com o processador ligado, adicione de 1 a 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido e continue batendo até obter uma consistência lisa e cremosa. Se usar castanhas de caju sem sal, você pode adicionar de ½ a ¾ de colher de chá de sal e misturar durante o processo. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, transfira para um frasco limpo, feche e guarde na geladeira por até um mês.