هتل پیشرو: سلامتی و زیست پایداری وگان در آلمان، قسمت ۲ از ۲

من فکر می کنم که وگانیسم قطعا رژیم غذایی آینده است. معتقدم که بدون پذیرفتن رژیم وگان، ما نمی توانیم به این شکل ادامه دهیم. نه تنها به خاطر اقلیم بلکه به خاطر جنبه اخلاقی، که دلیل اصلی من است، نمی توانیم اینگونه ادامه دهیم.