کمبود مواد غذایی: یک بحران جهانی، قسمت ۲ از ۲

تغییرات آب و هوایی ناشی از بشریت، رشد بهره وری کشاورزی جهانی را از سال ۱۹۶۱، حدود ۲۱ درصد کاهش کرده است که معادل کاهش رشد بهره وری در هفت سال گذشته است. چندین مطالعه دیگر پیش‌بینی می‌کنند همانطوریکه افزایش دما و سطح دریاها امنیت غذایی را در جهان تهدید می‌کند، بازدهی محصولات همچنان کاهش خواهد یافت.