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在上集节目中，我们了解到《纯植物饮食条约》是一个草根组织，致力于推动全球转向纯素生活来遏止气候变迁，减缓环境恶化，并改善人类健康。该协议的格言是「蔬食、种树」，已迅速获得国际支持，现今并已获得世界多个城市的认可。二○二三年，英国诺里奇市正式承认食物系统对气候变迁的影响并表态支持《纯植物饮食条约》。二○二四年初，北爱尔兰首府贝尔法斯特成为爱尔兰岛上首个城市核准通过《纯植物饮食条约》。出于对市民未来的担忧，西班牙四座城市近期签署《纯植物饮食条约》。在支持该协议的同时，埃尔马斯诺市承诺，在公共活动中提供的食物至少有一半为纯素。二○二四年十月，塔维拉市成为葡萄牙首个签署《纯植物饮食条约》的城市。曾被评选为「二○二二欧洲绿色首都」的美誉，格勒诺布尔再次展现领导力，成为法国首个支持该协议的城市。我们最勇敢的清海无上师（纯素者）经常提醒我们，饲养动物族人的畜牧业是造成气候变迁、环境破坏、水资源短缺，及地球上许多其他问题的主因。「现在全球的畜牧业对全球暖化的影响和能源业一样多，或甚至更多。只有你们能阻止它。纯素有机农耕的政令及运动或立法，将会大大鼓励他们推动我们亟需改采的纯素饮食。」
