たった一人の閃きが 成し遂げられる力の 大きさを物語っています

続いて 台湾(フォルモサ)の 彩燕さんから 中国語(マンダリン)の 心の声が届きました 多言語字幕付きです：

２０２４年のある日の午後 私はめったにない 自由な時間を利用して キャンパス内を当てもなく 散策していました いつの間にか 足が 一度も入ったことのない ｢学内売店｣にいました 店内には お菓子や 飲み物 レンジ弁当 ホットフードなどが 棚にずらりと並び どれも１０代の若者を そそる香りで 満ちていました しかし 好奇心から 棚にある食品を 一つひとつ見ていくと がっかりしてしまいました ｢ビーガン｣｢ベジタリアン｣ ｢プラントベース｣表記の 健康でしっかりとしたご飯は ただの一つもなかったのです ｢学校全体の食習慣を変えて 学内売店でヘルシーな ビーガンプラントベースの 食事を出せるようにしたい｣ という思いがずっと頭から 離れませんでした 教育者として これは生徒の健康に 良いだけでなく 個人として 低炭素や環境保護 そして地球を救う 実践になるのです

ビーガン料理が得意な 修行仲間たちと共に このアイデアを 積極的に広め 何度も話し合いを 重ねました 従来のビーガン料理の 固定観念を取り払ってこそ 初めて若者の世界に 真に入り込めることを 分かっていたからです その結果 濃厚なビーガン カレーライスや カラフルな植物由来の 巻き寿司　極上の握り寿司 さっぱりとした タイ風の 酸っぱ辛い冷やし麺といった ビーガンメニューが 次々と登場しました 見た目も鮮やかで 美味しい多国籍料理によって 新しい食体験が大好きで 健康やスタイルを気にする 教職員や学生たちの心を 掴んでいます 同時に 毎日余ったお料理を 一人暮らしのお年寄りや 生活が困窮している入院患者 ホームレスの方々に 届けることで 食品ロスを防ぎながら 支援活動を実践しています さらに ｢生活科技｣の授業で 毎食のＣＯ２排出量の 計算を学生に 指導しています 脱炭素への挑戦を 学内で一番トレンドで かっこいい文化へと 変えているのです

２０２４年のゼロから ２０２６年の今では 毎日約３００食の ビーガン料理を 安定して提供中です このグリーンパワーが静かに 全校の教職員と生徒の ３分の１を育んできました 内政部から ２年連続で ｢優秀学内売店賞｣を 受賞したことは サステナブルな学内食の 推進に向けた 私たちの取り組みが 認められた証しです 将来 キャンパスが １００％ビーガンの 香りで満たされる日を 願っています 毎回の食事の 選択を通じて 私たちが子供たちの 心に蒔いているのは 善の種 つまり 動物の民への愛と 持続可能な環境を守る という心の種なのです 彩燕 台湾(フォルモサ)より

行動力がある彩燕さん わあ あなたの努力が 学校に驚くべき変化を もたらしました これを実現するために 懸命に尽力された 貴方と修行仲間の皆様に 心からの拍手を送ります たった一人の閃きが 成し遂げられる力の 大きさを物語っています 貴方の模範が人々を励まし 自らのアイデアを行動に移し ビーガン世界の実現に貢献 することにつながり 私達皆が 地球を救うため それぞれの 役割を果たせますように あなたと良心ある 台湾(フォルモサ)の人々が 内なる そして周囲に満ちる 神の聖なる御存在を 体験できますように スプリームマスターＴＶ組