รายละเอียด
ดาวน์โหลด Docx
อ่านเพิ่มเติม
เลือกถั่วลิสงที่สด และอายุปานกลาง จากนั้นล้าง และขัดถั่วให้สะอาดในน้ำ ถัดไปให้บีบเปลือกถั่วเล็กน้อย เพื่อให้เครื่องเทศซึมเข้าไป เติมเกลือและเครื่องเทศ ที่สามารถเลือกใช้ เช่น ใบกระวาน น้ำตาล โป๊ยกั๊ก หรือพริกไทย แล้วให้เคี่ยวด้วยไฟอ่อน อย่างน้อย 30 นาที หลังจากการปรุงอาหารแล้ว ให้นำไปแช่ในของเหลว อีก 20 นาที หรือมากกว่านั้น เพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส กรองและทานทันที หรือจะซับให้แห้ง แล้วเก็บในตู้เย็น
